「丸源」 熟成醤油肉そば&鉄板玉子チャーハン

グルメ
11 /07 2011

ラーメン激戦区の中央通り界隈、久しぶりに「丸源ラーメン 松山中央通り店」さんへ行ってきた。

ここが出来た頃は、いつも人が並んでいてなかなか思いつきが悪かったけど、もうだいぶ落ち着いてきてるようです。とは言っても、相変わらず千客万来ですが・・。この日はスグに座れましたが、一瞬で席が埋まっていました。

かなり腹が減ってたので、注文したのはチャーハンランチ。肉そばと鉄板玉子チャーハンのセットです。この鉄板玉子チャーハンは(小)ってなってるんですが、チャーハン増量無料なんだそうです。(小)の増量は(並)じゃないのか?などと疑問に思ってはいけないそうです(笑)。お値段は、880円(税込 924円)とランチとしては若干高めですかね・・・。ちなみに、今までは930円(税込976円)だったそうですからこれでも安く設定されているようです。





111026_1201~01

111026_1201~02

肉そばというネーミングの通り、まさに "肉まみれ" のラーメンですね。一面ビッシリと豚肉が泳いでいますので、肉好きには嬉しい一杯なんでしょうが、肉はう~んって方には厳しい一杯かな。まあ、肉が嫌いならこんなネーミングのラーメンは注文しないでしょうけど(笑)。

スープは熟成醤油ってことでしっかりした味ですね。食べ始めはかなり美味しく感じると思います。ところが、食べ進んでいくと豚肉の脂のほうが前面に出てきて、相当 "くどい" 味に変わってしまいます。そのために ゆずおろし がトッピングされているんでしょうけど、俺は ゆずおろし が苦手なので最初からよけて食べるので余計に後半はしんどかったです。

でもこの肉そば、クセになりそうなラーメンではありますね。





111026_1202~01

そしてこちらが「鉄板玉子チャーハン」です。これを混ぜて食べるんですが、混ぜてる時の音と匂いがめちゃくちゃ食欲をそそりますよ~。これはいいアイディアだと思いますね。

肝心のお味の方は、演出が良過ぎたせいかどうなのか、あんまりパッとしませんね。悪くはないけど、期待を込めてマゼマゼした分、「・・・・・。」となります。(^^;



このお店はいわゆる "こってり" とは違う種類の味の濃さですね。名実ともに "油っこい" のが好きな人には堪らんお店ではないでしょうか?










111026_1156~01

【丸源ラーメン 松山中央通り店】
愛媛県松山市中央1-17-52
TEL 089-911-1556
営業時間 11:00~25:00
年中無休










丸源ラーメン 松山中央通り店ラーメン / 萱町6丁目駅衣山駅本町6丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

コメント

非公開コメント

乱 駆郎

( らん くろう )

昭和30年代生まれ。

取り敢えず、中小企業の経営者。

普通のおっさんの独り言を書き連ねて行きたいと思います。